Hvordan fungerer smag?

Gennem maven til hjertet, gennem munden til maven og gennem smagsløgene til hjernen! Lækker mad giver os mange oplevelser, inden den lander i vores mave. Hvordan smager vi mad, hvorfor kan vi smage, og hvad mere kan der siges om dette lækre emne? Lyt, se, læs og smag på dette anatomiske og kulinariske emne. Mums!