Comment fonctionne le goût ?

À travers l'estomac jusqu'au cœur, par la bouche jusqu'à l'estomac, et par les papilles gustatives jusqu'au cerveau ! La nourriture délicieuse, avant même d'atteindre notre estomac, nous procure de nombreuses sensations. Comment ressentons-nous les goûts, pourquoi ressentons-nous le goût, et que peut-on dire de plus sur ce sujet délicieux ? Écoutez, regardez, lisez et goûtez ce sujet anatomique et culinaire. Miam !